HB Traunstein
Hofbräuhaus
Il gioiello delle Alpi Bavaresi.
Traunstein, Baviera (DE)
Monaco è la capitale, ma Traunstein è il cuore pulsante della tradizione familiare.
Le origini
Fondata nel 1612 dal Duca Massimiliano I, la HB Traunstein è l'orgoglio del Chiemgau. A differenza della "sorella" di Monaco, questa è rimasta una realtà profondamente legata alla famiglia Sailer e al suo territorio alpino. È la Baviera intima, quella delle Gasthaus in legno e delle montagne innevate.
La filosofia
L'arte della botte di legno. Traunstein è uno dei pochissimi birrifici che mantiene viva la tradizione delle botti vere per la maturazione e il servizio. La loro Helles non è standardizzata per il mercato globale, è cucita su misura per i palati bavaresi più esigenti. Morbida, rotonda, con un'anima di pane fragrante.
Oltre la moda
La Hell è nobiltà liquida. Mentre il mondo corre, a Traunstein si aspetta. Le loro birre hanno una "eleganza contadina": semplici all'apparenza, ma perfette nella struttura. È il gusto della domenica bavarese.
Perché HB Traunstein in Cuzziol?
Per offrire un'alternativa "boutique" ai grandi marchi di Monaco. HB Traunstein è per il locale che vuole distinguersi, offrendo una birra tedesca che sa di artigianato storico, di famiglia e di cura maniacale.
