Grande Cuvée Alma Brut
Franciacorta Docg
- Codice 61001
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- Listino € 32,00
- Vino Bianco
- Territorio Franciacorta
- Vitigni Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
- Annata s.a.
- Colore Bianco
- Tipologia Spumante metodo classico
Dettagli
Produttore
Proprietà
Famiglia Moretti
Anno inizio attività
1977
Vitivinicoltura
Convenzionale
Bottiglie prodotte
1.600.000
Uno dei grandi nomi della Franciacorta, Bellavista si è guadagnata un posto d'onore sul mercato nazionale come anche su quelli internazionali. Questa azienda fa dell'"agricoltura di precisione" il suo successo, un sistema che integra l'imprescindibile rapporto uomo-pianta con l'impiego di droni, satelliti e robot. Il risultato è la valorizzazione di ogni singola parcella e il conseguente innalzamento del livello qualitativo.
Mappa
Sostenibilità
Convenzionale
Vitigni
Chardonnay 79% - Pinot Nero 20% - Pinot Bianco 1%
Vista
Il colore del vino è paglierino con riflessi verdi, il perlage fine e continuo
Olfatto
Ampi e avvolgenti, i profumi spaziano dalla frutta matura ai fiori freschi, fino a note di vaniglia e pasticceria
Gusto
In bocca è sapido e completo, fresco e vibrante, decisamente coerente sul piano aromatico. Finale lungo e armonico.
Temperatura di servizio
6°
Vinificazione
In cantina viene assemblata da mani sapienti, a partire da numerose selezioni di vendemmia e alcuni vini di “riserva” di annate precedenti, tesoro indispensabile per perpetuare nel tempo lo stile della casa. Altro fattore decisivo è la fermentazione e l’élevage di parte dei vini base in piccole botti di rovere bianco, capaci di apportare intensità e complessità
Sistema di allevamento
Guyot
Sesto d'impianto
5.000 ceppi/ha
Resa per ettaro
100 q.li/ha
Epoca di vendemmia
Fine agosto - inizio settembre
Residuo zuccherino
5 g/l
Acidità totale
6,4 g/l