Buglioni

Nel cuore della Valpolicella Classica, Buglioni è la storia di una famiglia diventata vignaiola quasi per caso e poi per scelta. Tutto comincia nel 1993, quando Alfredo Buglioni acquista un antico casale circondato da quattro ettari di vigneto. Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara diventano l’inizio di una nuova avventura che, dalla prima vinificazione nel 2000, porterà la famiglia a costruire una delle realtà più dinamiche del territorio.

Oggi Buglioni coltiva 50 ettari di vigneto in Valpolicella Classica, condotti in regime biologico, tra Sant’Ambrogio e Corrubbio di Negarine. Un patrimonio viticolo interpretato con un approccio contemporaneo ma profondamente rispettoso delle varietà autoctone e delle tecniche che hanno reso celebre questa terra, a partire dall’appassimento delle uve destinate ad Amarone e Recioto.

In cantina tradizione e ricerca convivono naturalmente. L’affinamento dei rossi privilegia tonneaux e botti di medie e grandi dimensioni, per accompagnarne l’evoluzione senza sacrificarne freschezza e identità; accanto al legno trovano spazio cemento e terracotta, utilizzati per esplorare nuove possibilità espressive mantenendo sempre al centro il carattere del vino.

La gamma attraversa tutte le denominazioni simbolo della Valpolicella: dal Valpolicella Classico Superiore al Ripasso Il Bugiardo, fino all’Amarone Il Lussurioso e al Recioto Il Narcisista. Nomi irriverenti e immediatamente riconoscibili che raccontano lo spirito di una cantina capace di rispettare la tradizione senza sentirsi obbligata a ripeterne gli schemi.

Alla Valpolicella si affianca un secondo territorio, quello del Lago di Garda, dove Buglioni interpreta alcune delle denominazioni più rappresentative della viticoltura gardesana. Bardolino e Chiaretto raccontano il volto più fresco, fragrante e immediato delle uve veronesi, mentre il Lugana, prodotto sulla sponda meridionale del lago, completa la gamma con un bianco capace di coniugare freschezza, sapidità e grande versatilità a tavola.

Due territori e due anime complementari: da una parte la profondità della Valpolicella, con i suoi grandi rossi e l’Amarone; dall’altra la freschezza e l’immediatezza del Garda. A unirle è una filosofia che ha sempre attribuito un ruolo centrale alla convivialità, alla gastronomia e all’abbinamento a tavola, tanto da portare la famiglia Buglioni a sviluppare nel tempo un importante progetto nel mondo della ristorazione e dell’ospitalità.

Ne nasce una proposta particolarmente completa per l’Horeca: vini capaci di accompagnare la mescita, l’aperitivo e la cucina quotidiana fino alle sezioni più importanti della carta, con denominazioni immediatamente riconoscibili dal consumatore e un’identità aziendale forte e distintiva. Una gamma che permette di attraversare Valpolicella e Garda mantenendo un unico filo conduttore: territorio, personalità e vocazione gastronomica.