Fiano di Avellino Docg
Fiano di Avellino Docg
- Codice 69328
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- Listino € 10,20
- Vino Bianco
- Territorio Avellino
- Vitigni Fiano
- Annata 2022
- Colore Bianco
- Tipologia Bianco
Altri vini del produttore (7)
Dettagli
Produttore
Proprietà
Angelo Pagano
Anno inizio attività
2006
Vitivinicoltura
Biologica
Ettari
13
Bottiglie prodotte
100.000
Fattoria Pagano ha come obiettivo primario il rispetto della natura e dei suoi frutti. Una filosofia incentrata ad avvicinare il più possibile il vino alla natura adottando una
viticoltura molto rispettosa del suolo, del microclima e della biodiversità vegetale del territorio. L’obiettivo è ottenere frutti integri e maturi, al fine di poter creare le condizioni per cui la fragranza, il gusto e l’aroma del vino possono essere l’espressione più pura del vigneto.
Motivo per cui un grande vino può nascere unicamente dalla cura e dall’amore trasmesso per il proprio vigneto. La vendemmia, infatti, è vista come una grande festa, un momento di gioia e naturalezza, secondo le antiche tradizioni della zona.
Mappa
Sostenibilità
Convenzionale
Vitigni
Fiano 100%
Vista
Giallo luminoso con riflessi verdolini
Olfatto
Bouquet elegante di fiori di pesco e nocciole tostate
Gusto
Elegante al gusto, con piacevole spalla acida e grande mineralità in chiusura
Temperatura di servizio
8°-10°
Vinificazione
In tini di acciaio a temperatura controllata
Affinamento
In acciaio
Suolo
Argilloso e calcareo
Sesto d'impianto
4.000 ceppi/ha
Resa per ettaro
50-55 q.li/ha
Vendemmia
Manuale
Epoca di vendemmia
Prima - seconda decade di ottobre