Pinot Noir
Casablanca
- Codice 17602
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- Listino € 8,50 + IVA
- Vino Rosso
- Nuovo inserimento
Formato
-
Litraggio
0,75 L
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Pezzi per confezione
6
- Territorio Cile
- Vitigni Pinot Nero
- Annata 2025
- Colore Rosso
- Tipologia Rosso
Dettagli
Produttore
Proprietà
Famiglia Helfrich
Anno inizio attività
1996
Ettari
110
Dal Cile, una terra capace di offrire una straordinaria varietà di climi, altitudini e paesaggi viticoli, Casa Bollen interpreta il vino attraverso uno stile contemporaneo, diretto e fortemente legato all’espressione del territorio.
La filosofia di Casa Bollen nasce dall’incontro tra natura, precisione e cultura del vino. Le diverse aree viticole cilene permettono di lavorare su una grande ricchezza di varietà e interpretazioni, dando vita a vini in cui il frutto rimane protagonista, sostenuto da freschezza, equilibrio e una piacevole definizione aromatica.
La gamma racconta un Cile lontano dagli stereotipi: vini accessibili e immediati, ma costruiti con attenzione, capaci di esprimere personalità senza rinunciare alla facilità di beva. Bianchi freschi e luminosi, rossi dal frutto nitido e dalla trama equilibrata compongono una proposta versatile, pensata per accompagnare la cucina e per incontrare facilmente gusti e occasioni differenti.
È proprio questa combinazione di identità, piacevolezza e affidabilità a rendere Casa Bollen una lettura interessante del panorama cileno. Vini che non chiedono necessariamente di essere decifrati, ma che sanno restituire, calice dopo calice, la ricchezza e la diversità di un Paese vitivinicolo in continua evoluzione.
Una proposta capace di portare il Cile nel bicchiere con un linguaggio moderno: riconoscibile, concreto e naturalmente conviviale.
Vista
Rosso rubino
Olfatto
La ciliegia e il lampone fresco sono i protagonisti di questo Pinot Nero intenso ed elegante. Presenta lievi aromi di vaniglia e note tostate
Gusto
Al palato è corposo, con sapori concentrati di ciliegia matura e lampone, un'acidità vibrante, tannini morbidi e un finale persistente.
Abbinamento
È un vino molto piacevole e avvolgente, ideale per accompagnare i vostri momenti di convivialità. Si abbina perfettamente a formaggi di capra, tonno alla griglia o risotto ai frutti di mare.
Vinificazione
Ogni grappolo viene raccolto accuratamente a mano. Utilizziamo una tecnica di macerazione a freddo, lasciando l'uva in infusione per tre giorni per esaltarne il potenziale aromatico. La fase successiva prevede una meticolosa macerazione alcolica ed un processo di estrazione della durata di 15 giorni, che garantisce la completa infusione dei sapori. Per ottenere un'estrazione delicata, impieghiamo un metodo esclusivo: la sommersione del cappello di vinacce mediante anidride carbonica. Questo procedimento delicato preserva l'integrità del vino, dando vita a un prodotto eccezionale.