Morus
Trento Doc Millesimato
- Codice 69404
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- Listino € 16,00
- Vino Bianco
- Territorio Trento
- Vitigni Chardonnay, Pinot Nero
- Annata 2019
- Colore Bianco
- Tipologia Spumante metodo classico
Altri vini del produttore (3)
Dettagli
Produttore
Mappa
Sostenibilità
Convenzionale
Vitigni
Chardonnay e Pinot Nero
Vista
Colore dorato con riflessi verdolini. Spuma cremosa e perlage fine e persistente
Olfatto
Profumo fine e intenso, elegante e complesso
Gusto
Gusto pieno di notevole stoffa ed equilibrato. Prolungata persistenza che fonde note tipicamente fruttate con una ricercata mineralità
Abbinamento
Ideale come aperitivo e da tutto pasto
Grado alcolico vino
12,50 % vol
Temperatura di servizio
6°
Vinificazione
Le uve vengono sottoposte prima a pressatura soffice. Terminata la prima fermentazione alcolica, per poter conferire al vino una maggior morbidezza e complessità, viene agevolato lo svilupparsi di una fermentazione malolattica. Ad un periodo di affinamento in grandi tini di legno segue l'imbottigliamento per procedere con il tiraggio.
Vendemmia
Le uve selezionate vengono raccolte in cassoni dalla prima decade di settembre
Sosta sui lieviti
Almeno 36 mesi
Produttore successivo - Terlano
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Terlano
Santa Maddalena
Santa Maddalena Doc
2024 | Alto Adige
Schiava, Lagrein
13107 | Listino € 12,30
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