Barolo
Barolo Docg
- Codice 69416
- |
- Listino € 26,00
- Vino Rosso
- Altri formati
Formato
Altri formati
- Territorio Langhe
- Vitigni Nebbiolo
- Annata 2016
- Colore Rosso
- Tipologia Rosso
Altri vini del produttore (9)
Dettagli
Produttore
Proprietà
Fratelli Moscone
Anno inizio attività
2003
Vitivinicoltura
Convenzionale
Ettari
18
Bottiglie prodotte
80.000
Dal 1877 famiglia Moscone coltiva la nostra terra con dedizione e rispetto per ottenere uve sane e di qualità superiore.
La fortuna e la forza sono quelle di lavorare su terreni dalle caratteristiche uniche e pregiate.
La cura scrupolosa delle viti utilizzando solo prodotti che rispettano la biodinamica nei vigneti, lunga esperienza e rispetto delle tradizioni, sono i segreti per ottenere vini eleganti di squisita finezza.
Per questo Moscone scegli di lavorare con partner che credono nella qualità, nella passione, nelle solide relazioni senza rinunciare a una visione aziendale moderna, dove i servizi reciproci sono alla base di una buona collaborazione. I vigneti si dividono principalmente in due zone: Langhe e Roero. Nel Roero si trova un piccolo appezzamento nel quale nasce il Roero Arneis Docg, uno dei vini bianchi più tipici e famosi del Piemonte. Nella zona delle Langhe i vigneti sono tutti nel comune di Monforte d'Alba. La parte più piccola si trova nella frazione di Bussia, uno dei più famosi Cru del Barolo di Monforte, da cui si ottiene il Barolo Bussia Docg. L'altra parte, quella più grande, è in zona Sant'Anna, dove si trovava la storica cantina e dove sono piantati i vigneti di Dolcetto, Barbera e Nebbiolo. Lo scorso anno, a fine 2022, è avvenuto in azienda un importante cambiamento che ha portato con sé numerose novità: dopo 3 anni di intenso lavoro e investimenti è stata trasferita la sede operativa, ovvero tutto ciò che segue il vigneto e il settore agricolo, in La Morra, creando una nuova cantina, più grande e attrezzata, capace di sfruttare le migliori tecnologie attualmente disponibili sia per la produzione che per l'affinamento dei nostri vini.
Questo consentirà nel prossimo futuro di utilizzare al meglio i preziosi 18 ettari vitati attivi, che nel 2024 diventeranno circa 21, grazie a un nuovo piccolo appezzamento a Barbaresco e uno a Roero, che permettono di produrre due ”nuovi” vini rossi: Barbaresco Docg e Roero Docg. Ora al timone della cantina ci sono i giovanissimi cugini Sara e Marco Moscone, figli di Livio e Giacinto Moscone che restano insieme al fratello Mariano ad occuparsi dei vigneti di famiglia.
Mappa
Sostenibilità
Convenzionale
Vitigni
Nebbiolo 100%
Vista
Rosso granato tendente all’aranciato con l’invecchiamento.
Olfatto
Intenso di frutta rossa in confettura, prugna e ribes aromi floreali di rosa appassita e viola, seguiti da sentori più complessi di spezie, liquirizia, sottobosco.
Gusto
Avvolgente, elegante. Lunga persistenza nella beva, complici i tannini armonici e setosi. Il grado alcolico è ben bilanciato da una sorprendente freschezza, indice della sua grande capacità d’invecchiamento.
Abbinamento
L’abbinamento classico è con pietanze succulente come la selvaggina, le carni pregiate alla griglia, gli stufati, i bolliti. Perfetto con i salumi, è anche l’ideale con preparazioni molto aromatiche, come i piatti a base di tartufo, fegato e formaggi ovini.
Grado alcolico vino
14,00 % vol
Temperatura di servizio
16°-18°
Vinificazione
Raccolta manuale delle uve. Macerazione a contatto con le vinacce per circa 20 giorni e fermentazione a una temperatura di circa 26°C in acciaio inox. Completa la fermentazione malolattica prima dell’inverno.
Affinamento
In primavera viene riposto in botti di rovere grande da 50 hL dove affina per almeno 24 mesi,per poi passare in vasche d’acciaio per almenocompletare l'affinamento prima dell’imbottigliamento.
Suolo
Marna grigia e in parte arenaria
Sistema di allevamento
Guyot
Vendemmia
Manuale
Epoca di vendemmia
Ottobre