Chianti Riserva
Chianti Riserva Docg
- Codice 69459
- |
- Listino € 8,90
- Vino Rosso
- Biologico
- Territorio Chianti
- Vitigni Sangiovese, Canaiolo, Colorino
- Annata 2022
- Colore Rosso
- Tipologia Rosso
Altri vini del produttore (6)
Dettagli
Produttore
Proprietà
Famiglia Meucci
Anno inizio attività
1949
Vitivinicoltura
Biologica
Ettari
45
Bottiglie prodotte
70.000
Già dal IX secolo si hanno testimonianze riguardanti la pieve di Santa Maria a Coeli Aula, attorno alla quale ebbero possedimenti i Conti Cadolingi e la Badia Fiorentina. Nella zona, l’agricoltura era la fonte di sostentamento per le famiglie che vi risiedevano e negli anni ci fu un forte sviluppo dell’attività vitivinicola.
La Tenuta Coeli Aula, sviluppatasi all’interno dei terreni della pieve, vide tra le figure di spicco il gran duca di Toscana Leopoldo Asburgo Lorena, che ordinò la costruzione della villa padronale al fine di utilizzarla come chalet di caccia.
L’azienda fu acquistata da Giuseppe Barni nel 1949. Sotto la sua guida, la cura per i vigneti e la produzione di vino vide notevoli incrementi e per tre generazioni l’azienda ha continuato la sua produzione cercando standard qualitativi sempre più elevati. La quarta generazione composta da Stefano, Francesco e Lorenzo Lapo, in continuità con le precedenti, pone grande attenzione alla cura dei vigneti, nel pieno rispetto dell’ambiente, e alla realizzazione di prodotti di qualità ottenuti unendo antiche tecniche produttive e conoscenze maturate nel corso degli anni con le evoluzioni tecnologiche. In completa aderenza con la ricerca qualitativa e l’attenzione per l’ambiente, l’azienda è oggi certificata biologica.
Mappa
Sostenibilità
Convenzionale
Vitigni
Sangiovese 90% - Canaiolo e Colorino 10%
Vista
Colore rosso granato
Olfatto
Profumi molto intensi, con chiari richiami fruttati e speziati
Gusto
Grande equilibrio tra morbidezza e spalla acida. Il sorso è ricco, strutturato e dotato di grande persistenza
Grado alcolico vino
14,50 % vol
Temperatura di servizio
18°-20°
Vinificazione
In vasche di cemento per 15 giorni con ripetuti rimontaggi e delestage
Affinamento
In legno e in cemento
Vendemmia
Selezione manuale delle uve migliori
Tipologia lieviti
Selezionati