BRuT Nature
Valdobbiadene Conegliano Prosecco Docg Brut
- Codice 58050
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- Listino € 10,20
- Vino Bianco
- Territorio Prosecco
- Vitigni Glera, Verdiso, Perera
- Annata s.a.
- Colore Bianco
- Tipologia Spumante metodo Charmat
Dettagli
Produttore
Proprietà
Andrea Baccini
Vitivinicoltura
Tradizionale
Ettari
15
Bottiglie prodotte
250.000
Duca di Dolle
Adagiata sulle verdi colline di Rolle di Cison di Valmarino nella Marca Trevigiana, cuore della zona di produzione del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G., la tenuta Duca di Dolle affonda le sue radici nella storia. Sede monastica sin dal XVI secolo, e già allora centro di produzione vitivinicola, si estende oggi per 75 ettari tra vigneti, boschi, prati e pascoli. Credendo fortemente nella valorizzazione e nella salvaguardia dell’incantevole territorio di Rolle, punto FAI per la salvaguardia del Paesaggio, oltre che nella sostenibilità ambientale, la Proprietà della tenuta ha voluto mantenere l’area il più possibile incontaminata. Un’oasi di pace e natura, immersa nel silenzio delle colline.
La cantina Duca di Dolle, ricavata in un antico edificio all’interno della Tenuta di Rolle di Cison di Valmarino (Treviso), è il luogo in cui le nostre uve, frutto di cure e attenzioni dal vigneto alla vendemmia, si trasformano in Prosecco Superiore D.O.C.G., la massima espressione del vitigno Glera, autentico simbolo del territorio del Conegliano Valdobbiadene. Massima attenzione alla qualità della materia prima, minimi interventi in vigna e in cantina, una continua ricerca verso le tecniche di coltivazione più rispettose dell’ambiente e dell’uomo garantiscono ai vini Duca di Dolle il massimo della naturalità.
Mappa
Sostenibilità
Convenzionale
Vitigni
Glera 90%, Verdiso 5%, Perera 5%
Vista
Colore paglierino-verdognolo, caratteristica conferita dalla rifermentazione in bottiglia
Olfatto
Profumo di crosta di pane, note di fiori bianchi, agrumati e frutta bianca
Gusto
Fresco, secco, minerale, di facile beva e di buona intensità, con tipiche sensazioni di lievito.
Grado alcolico vino
12,00 % vol
Temperatura di servizio
6°C
Vinificazione
Le uve, dopo la raccolta a mano, vengono pressate, vinificate e successivamente lasciate a rifermentare in bottiglia con i lieviti per un minimo di 3 mesi, a partire dalla primavera.
Sistema di allevamento
Doppio capovolto
Vendemmia
Manuale
Epoca di vendemmia
Fine settembre
Residuo zuccherino
0 g/l
Acidità totale
5 g/l
Estratto secco
16 g/l
Produttore successivo - A Mi Manera
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A Mi Manera
Cabernet
Venezia Doc
2021 | Lison
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
69434 | Listino € 9,90
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A Mi Manera
Regina
Veneto igt
s.a. | Lison
Merlot, Cabernet Sauvignon + altri 2
69435 | Listino € 12,50
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A Mi Manera
Rosso Anfora
Veneto igt
2021 | Lison
Merlot, Cabernet Sauvignon + altri 2
69437 | Listino € 14,50
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