Pinot Grigio
Collio Doc
- Codice 50355
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- Listino € 10,80
- Vino Bianco
- Territorio Collio
- Vitigni Pinot Grigio
- Annata s.a.
- Colore Bianco
- Tipologia Bianco
Altri vini del produttore (9)
Dettagli
Produttore
Proprietà
Famiglia Scolaris
Anno inizio attività
1924
Vitivinicoltura
Tradizionale
Ettari
25
Bottiglie prodotte
120.000
Mappa
Sostenibilità
Convenzionale
Vitigni
Pinot Grigio 100%
Vista
Colore giallo paglierino con lievi sfumature cenerine
Olfatto
Profumo elegante e complesso che tiene insieme fini note di frutta fresca, quasi esotica, con fiori d’acacia ed un sentore di crosta di pane.
Gusto
Al palato offre una solida struttura, determinata e delicata insieme.
Abbinamento
Spaghetti ai frutti di mare, pesce al forno
Grado alcolico vino
13,00 % vol
Temperatura di servizio
8°-10°
Vinificazione
In bianco con pressatura soffice, pulitura del mosto per decantazione, fermentazione a temperatura controllata di 18°- 20° C per 15-20 giorni
Affinamento
3 mesi in botti di cemento e 2 mesi in bottiglia
Suolo
Marne ed arenarie stratificate di origine eocenica
Sistema di allevamento
Doppio capovolto (cappuccino) e guyot
Sesto d'impianto
5000 ceppi/ha
Resa per ettaro
85 q.li/ha
Produttore successivo - Livio Felluga
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Livio Felluga
Sharis
Venezia Giulia igt
2022 | Isonzo
Sauvignon, Chardonnay + altri 1
55157 | Listino € 15,00
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Livio Felluga
Vertigo Rosso
Venezia Giulia igt
2021 | Isonzo
Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso + altri 1
55156 | Listino € 16,00
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