Bandarossa
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Docg ExtraDry Millesimato
- Codice 57783
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- Listino € 10,90
- Vino Bianco
- Territorio Prosecco
- Vitigni Glera
- Annata s.a.
- Colore Bianco
- Tipologia Spumante metodo Charmat
Altri vini del produttore (5)
Dettagli
Produttore
Proprietà
Famiglia Bortolomio
Anno inizio attività
1946
Vitivinicoltura
Tradizionale
Bottiglie prodotte
2.500.000
Mappa
Sostenibilità
Convenzionale
Vitigni
Glera 100%
Vista
Giallo paglierino con perlage fine
Olfatto
Il naso è ricco ed è giocato su una grande piacevolezza. La frutta è matura e variegata: evidente è la mela gialla farinosa, la pera e non manca una gentile sfumatura di agrumi. Presenti sono pure note fiorite dolci e fini.
Gusto
La bocca non tradisce le aspettative di una carbonica cremosa e ben fusa con gli zuccheri residui.
Abbinamento
Grande da aperitivo e intrigante con pietanze salate delicatamente abbinate alla frutta, tipo la trota marinata all’erba melissa accompagnata da mosto cotto e panna acida.
Grado alcolico vino
11,50 % vol
Temperatura di servizio
4°-6°
Vinificazione
A temperatura controllata. Successiva presa di spuma in autoclave per 25-30 giorni
Affinamento
In bottiglia da 1 a 3 mesi
Sistema di allevamento
Cappuccina modificata
Resa per ettaro
135 q.li/ha
Epoca di vendemmia
Seconda metà di settembre
Tipologia lieviti
Selezionati
Residuo zuccherino
17,00 g/l
Acidità totale
6,00 g/l
