Prior
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Docg Brut Millesimato
- Codice 57787
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- Listino € 9,90
- Vino Bianco
- Territorio Prosecco
- Vitigni Glera
- Annata s.a.
- Colore Bianco
- Tipologia Spumante metodo Charmat
Altri vini del produttore (5)
Dettagli
Produttore
Proprietà
Famiglia Bortolomio
Anno inizio attività
1946
Vitivinicoltura
Tradizionale
Bottiglie prodotte
2.500.000
Mappa
Sostenibilità
Convenzionale
Vitigni
Glera 100%
Vista
Giallo paglierino con perlage fine
Olfatto
Delicato, fruttato ed aromatico. Nette e fragranti sono le note di frutta, specie di mela verde acerba e agrumi, accompagnate da freschi sentori vegetali.
Gusto
Lo sviluppo gustativo agile e immediato risulta essenziale e asciutto
Abbinamento
Per la sua freschezza bene si adatta come vino da aperitivo, con i frutti di mare e con piatti conditi con olio extravergine d’oliva tipo insalata di pesce. Ottimo anche con crostini di lardo.
Grado alcolico vino
12,00 % vol
Temperatura di servizio
4°-6°
Vinificazione
A temperatura controllata. Successiva presa di spuma in autoclave per 25-30 giorni
Affinamento
In bottiglia da 1 a 3 mesi
Sistema di allevamento
Cappuccina modificata
Resa per ettaro
135 q.li/ha
Epoca di vendemmia
Seconda metà di settembre
Tipologia lieviti
Selezionati
Residuo zuccherino
8,00 g/l
Acidità totale
6,00 g/l
