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Argine Rosso

Piave Doc

Casa Baccichetto
Argine Rosso
  • Codice 57924
  • |
  • Listino € 9,20
  • Vino Rosso
  • Territorio Piave
  • Vitigni Refosco dal Peduncolo Rosso, Malbech
  • Annata 2023
  • Colore Rosso
  • Tipologia Rosso

Altri vini del produttore (11)

Dettagli

Proprietà

Famiglia Baccichetto

Anno inizio attività

2011

Vitivinicoltura

Convenzionale

Ettari

30

Bottiglie prodotte

150.000

Casa Baccichetto è una piccola azienda vitivinicola situata nel territorio del Piave, a pochi chilometri da Treviso, dove la famiglia Baccichetto porta avanti una tradizione agricola legata alla terra e alla vite con un approccio artigianale e profondamente territoriale. I vigneti si trovano su terreni alluvionali tipici della pianura del Piave, composti da ghiaie, sabbie e limi che garantiscono drenaggio naturale e contribuiscono a dare ai vini freschezza, bevibilità ed equilibrio. La produzione è volutamente limitata e seguita direttamente dalla famiglia in ogni fase, dalla gestione delle vigne fino alla vinificazione, con l’obiettivo di esprimere in modo autentico il carattere delle varietà coltivate e del territorio. Tra i vitigni principali figurano soprattutto varietà autoctone del Veneto orientale come Raboso del Piave e il Manzoni Bianco, affiancate da altre uve tradizionalmente presenti nella zona. In cantina il lavoro è improntato alla semplicità e al rispetto della materia prima, con vinificazioni che privilegiano precisione, pulizia e riconoscibilità varietale, evitando interventi invasivi e lasciando che siano il frutto e il territorio a guidare lo stile dei vini. I risultati sono etichette dirette, sincere e territoriali, che raccontano la storia agricola del Piave attraverso profumi franchi, struttura equilibrata e una naturale vocazione gastronomica. Casa Baccichetto rappresenta così l’espressione di una viticoltura familiare autentica, legata al ritmo della campagna e alla volontà di valorizzare una zona spesso poco raccontata ma ricca di tradizione vitivinicola.

Mappa

Mappa Casa Baccichetto

Sostenibilità

Convenzionale

Vitigni

Refosco e Malbech

Vista

Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei nonostante l’invecchiamento in legno

Olfatto

Note intense di frutta rossa matura e ricordi di confettura, il tutto avvolto dalle note speziate di vaniglia, pepe bianco e cioccolato

Gusto

In bocca si sente il suo spessore, elegante grazie ad un tannino setoso.

Abbinamento

Da accompagnare con piatti di carne anche elaborati, ottimo con tagliate e filetti. Elegante nel rispettare i formaggi, tra tutti “l’ imbriago” veneto. Lo si può assaporare in meditazione assieme ad un buon sigaro.

Grado alcolico vino

13,50 % vol

Temperatura di servizio

18°C

Vinificazione

Vinificazione con minimo 20 giorni di macerazione. Fermentazione malolattica in botte.

Affinamento

Affinamento di almeno 12 mesi in tonneaux di rovere francese.

Vendemmia

Manuale quando raggiunta la massima maturazione delle uve con selezione accurata dei grappoli.

Produttore successivo - Ville d'Arfanta