Malvasia
Friuli Colli Orientali Doc
- Codice 69277
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- Listino € 9,50
- Vino Bianco
- Territorio Colli Orientali del Friuli
- Vitigni Malvasia Istriana
- Annata 2021
- Colore Bianco
- Tipologia Bianco
Altri vini del produttore (11)
Dettagli
Produttore
Proprietà
Famiglia Zorzettig
Anno inizio attività
1995
Vitivinicoltura
Sqnpi
Ettari
50
Bottiglie prodotte
200.000
Una cantina moderna, spaziosa e funzionale, circondata dai vigneti che costituiscono il nucleo “storico” della proprietà aziendale, in un luogo simbolo della tradizione vitivinicola friulana, i Colli di Spessa, in comune di Cividale del Friuli.
Una famiglia che da quattro generazioni si tramanda i fondamentali della coltivazione della vite e della vinificazione, innestando sulla tradizione e sull'esperienza la giusta dose di innovazione tecnologica. Su queste solide basi poggia la reputazione che accompagna sui mercati i vini de La Sclusa: vini di alta qualità e di spiccata personalità, perfetta espressione dei vitigni e del territorio.
Mappa
Sostenibilità
SQNPI
Vitigni
Malvasia Istriana 100%
Vista
Giallo paglierino con riflessi dorati
Olfatto
Molto intenso, fruttato e floreale
Gusto
Secco e avvolgente, con piacevole chiusura sapida
Abbinamento
Si abbina molto bene a piatti leggeri e anche con alcuni salumi delicati tipi prosciutto crudo di tipo dolce, mortadella e pancetta, mentre come aperitivo si accompagna bene con del formaggio poco stagionato
Grado alcolico vino
13,50 % vol
Temperatura di servizio
8°-10°
Vinificazione
Le uve vengono diraspate e subito poste in criomacerazione per 18 ore, quindi spremute con pressatura soffice. Il mosto cosi ottenuto viene decantato a freddo, quindi inoculato con lieviti selezionati. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.
Affinamento
In vasche di acciaio per 4 mesi sulle fecce fini
Suolo
Argilla e marne
Sistema di allevamento
Guyot
Sesto d'impianto
4700 ceppi/ha
Epoca di vendemmia
Terza decade di settembre
Tipologia lieviti
Selezionati
Acidità totale
5,20 g/l
Produttore successivo - Borgo Claudius
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Borgo Claudius
Refosco dal peduncolo rosso
Friuli Doc
2023
Refosco dal Peduncolo Rosso
69568 | Listino € 6,70
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Borgo Claudius
Le Sasse
Venezia Giulia igt
2022
Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso
69571 | Listino € 6,70
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