Rosso del Torrione
Friuli Colli Orientali Doc
- Codice 69276
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- Listino € 10,90
- Vino Rosso
- Territorio Colli Orientali del Friuli
- Vitigni Refosco dal Peduncolo Rosso, Merlot
- Annata 2019
- Colore Rosso
- Tipologia Rosso
Altri vini del produttore (11)
Dettagli
Produttore
Proprietà
Famiglia Zorzettig
Anno inizio attività
1995
Vitivinicoltura
Sqnpi
Ettari
50
Bottiglie prodotte
200.000
Una cantina moderna, spaziosa e funzionale, circondata dai vigneti che costituiscono il nucleo “storico” della proprietà aziendale, in un luogo simbolo della tradizione vitivinicola friulana, i Colli di Spessa, in comune di Cividale del Friuli.
Una famiglia che da quattro generazioni si tramanda i fondamentali della coltivazione della vite e della vinificazione, innestando sulla tradizione e sull'esperienza la giusta dose di innovazione tecnologica. Su queste solide basi poggia la reputazione che accompagna sui mercati i vini de La Sclusa: vini di alta qualità e di spiccata personalità, perfetta espressione dei vitigni e del territorio.
Mappa
Sostenibilità
SQNPI
Vitigni
Merlot - Refosco dal peduncolo rosso
Vista
Rosso rubino con sfumature granate
Olfatto
Profumo avvolgente di amarena e liquirizia
Gusto
Sorso pieno, robusto, morbido e decisamente persistente
Abbinamento
Vino da carni forti e grasse, grigliate di maiale, agnello in umido o capretto arrosto.
Grado alcolico vino
14,00 % vol
Temperatura di servizio
18°
Vinificazione
Le uve, estremamente mature, vengono diraspate e messe in botti speciali per la macerazione che dura 10-12 giorni, durante i quali vengono fatti periodici rimontaggi (delestage) per l’estrazione dei colori e dei tannini nobili presenti nella buccia.
Affinamento
Conclusa gran parte della fermentazione alcolica, si procede alla svinatura e pressatura. Il vino ottenuto viene posto, per un breve periodo, in vasche di acciaio più piccole, per la decantazione delle parti solide, quindi passato poi in barrique per un anno. Qui avvengono tutti i processi naturali di affinamento necessari a rendere grande questo vino, che dopo l’imbottigliamento, ed un ulteriore giusto riposo, potrà essere gustato in tutta la sua pienezza.
Suolo
Argilla e marne
Sistema di allevamento
Guyot e doppio capovolto
Sesto d'impianto
3800 ceppi/ha
Tipologia lieviti
Selezionati
Acidità totale
4,90 g/l
Produttore successivo - Borgo Claudius
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Borgo Claudius
Refosco dal peduncolo rosso
Friuli Doc
2023
Refosco dal Peduncolo Rosso
69568 | Listino € 6,70
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Borgo Claudius
Le Sasse
Venezia Giulia igt
2022
Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso
69571 | Listino € 6,70
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