Verduzzo
Friuli Colli Orientali Doc
- Codice 69291
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- Listino € 7,80
- Vino Bianco
- Territorio Colli Orientali del Friuli
- Vitigni Verduzzo Friulano
- Annata 2021
- Colore Bianco
- Tipologia Bianco
Altri vini del produttore (11)
Dettagli
Produttore
Proprietà
Famiglia Zorzettig
Anno inizio attività
1995
Vitivinicoltura
Sqnpi
Ettari
50
Bottiglie prodotte
200.000
Una cantina moderna, spaziosa e funzionale, circondata dai vigneti che costituiscono il nucleo “storico” della proprietà aziendale, in un luogo simbolo della tradizione vitivinicola friulana, i Colli di Spessa, in comune di Cividale del Friuli.
Una famiglia che da quattro generazioni si tramanda i fondamentali della coltivazione della vite e della vinificazione, innestando sulla tradizione e sull'esperienza la giusta dose di innovazione tecnologica. Su queste solide basi poggia la reputazione che accompagna sui mercati i vini de La Sclusa: vini di alta qualità e di spiccata personalità, perfetta espressione dei vitigni e del territorio.
Mappa
Sostenibilità
SQNPI
Vitigni
Verduzzo Friulano 100%
Vista
Colore giallo paglierino
Olfatto
All’olfatto ricorda il miele e la frutta secca quali mandorla, fico, albicocca che si amalgano a sentori più fruttati come la pera e mela.
Gusto
Ha un gusto morbido dove acidità e dolcezza sono ben amalgamate e la persistenza è buona infatti richiama i sapori di frutta secca, uva e miele.
Abbinamento
Il Verduzzo Friulano si abbina a paté e formaggi stagionati o erborinati, o classicamente con la pasticceria secca.
Grado alcolico vino
13,00 % vol
Temperatura di servizio
8°-10°
Vinificazione
Le uve dopo esser lasciate appassire in modo naturale sulla pianta per concentrare zuccheri ed aromi, vengono diraspate ed il pigiato segue una criomacerazione per 8-10 ore ad una temperatura di 6-8°C. Il pigiato ottenuto, viene sofficemente pressato ed inoculato con lieviti selezionati. La fermentazione avviene a temperatura controllata in vasche d’acciaio inox e la sosta sulle fecce è di almeno 5 mesi. Dopo l’ affinamento sui lieviti, il vino viene imbottigliato.
Sistema di allevamento
Guyot
Epoca di vendemmia
Fine settembre
Tipologia lieviti
Selezionati
Residuo zuccherino
79 g/l
Produttore successivo - Borgo Claudius
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Borgo Claudius
Refosco dal peduncolo rosso
Friuli Doc
2023
Refosco dal Peduncolo Rosso
69568 | Listino € 6,70
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Borgo Claudius
Le Sasse
Venezia Giulia igt
2022
Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso
69571 | Listino € 6,70
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